日記・コラム・つぶやき みやここうじで甘酒
明石の麹屋さんへ行き麹を予約。金曜日にできるとのこと。甘酒がどうしても飲みたいので駅のスーパーにある「みやここうじ」を購入。かなり有名な麹でレシピもネットに転がってるし入手しやすいみたいです。水分を飛ばしているので生麹より取り扱いが楽なんで...
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