地元の名産？のうつぼのたたきです。
あじはバサバサして鳥のささみににた食感。
ただし肉食といった独特の野性味がありました。薬味がないとつらいです。
うつぼのたたき
日記・コラム・つぶやき
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地元の名産？のうつぼのたたきです。
あじはバサバサして鳥のささみににた食感。
ただし肉食といった独特の野性味がありました。薬味がないとつらいです。
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